Neben vielen kleinen Batches haben wir derzeit hauptsächlich Whisky, Rum und Rosinenbrand in unseren Fässern.
Klarer Bierbrand: Die Basis unserer Whiskys; Bier zweifach destilliert, fruchtig, Getreide- und Malzaromatik, mehrfach mit Gold ausgezeichnet.
Weisser Rum: aus Rohrzuckermelasse (biologisch), zweifach destilliert
Klarer Rosinenbrand: aus biologisch angebauten Rosinen, zweifach destilliert
«ein guter Brand in einem guten Fass ergibt ein hervorragendes Produkt»
Whisky Bordeaux cask: unser Bierbrand gereift im Bordeaux Fass, Trinkstärke 42% Vol., Fasstärke 62% Vol., single malt, single cask, zarte Noten von Honig und Trockenfrüchten, gut eingebundenes Holz, intensiver Körper, leichte Vanille, lange anhaltend, harmonisch, weich. Mit Gold ausgezeichnet sowie Kategorien- und Jahressieger 2022.
New make Whiskys (unser Bierbrand), Rum und Rosinenbrand liegt ausserdem in verschiedenen vorbelegten Fässern: z.B. Sherry, Whisky, Bier, Bourbon, Rum, div. rote&weisse Weine, Sauternes, Port, Mizunara und in weiteren neuen Fässern aus französischer, amerikanischer, deutscher oder schweizer Eiche.
Ein eigenes ganzes Fass alleine, mit Freunden oder dem Geschäft? Das machen wir gerne, aber zusammen machts mehr Freude! Falls etwas Zeit vorhanden ist können sie beim Brauen, Brennen oder Befüllen des Fasses dabei sein. Im Vorfeld wählen wir zusammen ein geeignetes Fass aus und besprechen die Rezeptur vom Bier.
Klarer Bierbrand: Die Basis unserer Whiskys; Bier zweifach destilliert, fruchtig, Getreide- und Malzaromatik, mehrfach mit Gold ausgezeichnet.
Whisky Bordeaux cask: unser Bierbrand gereift im Bordeaux Fass, Trinkstärke 42% Vol., Fasstärke 62% Vol., single malt, single cask, zarte Noten von Honig und Trockenfrüchten, gut eingebundenes Holz, intensiver Körper, leichte Vanille, lange anhaltend, harmonisch, weich. Mit Gold ausgezeichnet sowie Kategorien- und Jahressieger 2022.
New make Whiskys (unser Bierbrand), Rum und Rosinenbrand liegt ausserdem in verschiedenen vorbelegten Fässern: z.B. Sherry, Whisky, Bier, Bourbon, Rum, div. rote&weisse Weine, Sauternes, Port, Mizunara und in weiteren neuen Fässern aus französischer, amerikanischer, deutscher oder schweizer Eiche.